Noky se špenátem, slaninou a sušenými rajčaty

Noky miluju na všechny způsoby, ale tenhle je super rychlý, super dobrý a ještě ke všemu je to jídlo celkem reprezentativní, pokud ho například chcete předložit návštěvě, ale nechce se vám u sporáku trávit mládí. Na 4 porce budete potřebovat: 2 balení bezlepkových noků svazek nebo balení (125g) baby špenátu 200g slaniny (např. Le&Co) 4 […]

Vánoce 2017 Zázvorky

Letos jsem si prostě řekla, že se na Vánoce připravím včas a že se budu těšit. A taky že jo. Vánoční nálada se dostavila sama a já si pouštím koledy u prvního plechu cukroví. A to je teprve konec listopadu. Prostě je třeba udělat si to hezké nebo jak se dnes po seversku říká – […]

Kuchařka: Manželé v kuchyni

Miluju kuchařky. Sbírám je. A čtu před spaním. Vážně. Není nic krásnějšího, než dobře napsaná kuchařka, se skvělými recepty a hezkými fotkami. Bohužel v těch ‚našich‘ bezlepkových kuchařkách převažuje spíše stručnost a praktičnost, a s hezkými fotografiemi je to bída. A tak si svou touhu po kráse ukájím na kuchařkach lepkových, kde si recepty musím […]

Bezlepkové palačinky na víkend

Miluju víkendy. Ale nejhorší na nich je, že vždycky tak rychle utečou. Miluju ta rána, kdy mě nebudí nepříjemný zvuk budíku, ale vzbudím se sama, jen světlem, které proniká skrz žaluzie. Někdy se rozhodnu ještě na chvíli zavřít oči nebo sáhnu po knize. Vždycky už se mi ale v hlavě rodí plán na snídani. Z […]

Domácí bezlepkový burger

Je tu nový rok a s ním spousta nových nadějí a předsevzetí. Budu víc pít vodu, víc se starat o pleť, budu mít ve věcech pořádek, budu chodit včas, zhubnu 4 kila, budu častěji psát na blog… A to je jen zlomek. Jak dlouho mi to asi vydrží? Zatím jsou 2 týdny pryč a jsem […]

Black&White Christmas

Čas plyne a plyne, zima se přihnala a já už zase pěkně dlouho nic nenapsala. Ale blogy se mají plnit o Vánocích a tak jsou tu moje černo bílé, ne úplně tradiční, Vánoce. Přála bych si trávit advent jako naši předci, v klidu, míru, péct cukroví podle kuchařky mojí babičky, dekorovat dům a těšit se […]

New York – část první

New York – There’s nothing you can’t do, jak zpívá Alicia Keys ve své písni Empire State Of Mind . A já se těšila a šetřila abych se do tohoto města nekonečných možností mohla podívat. Bezlepková dieta je tam totiž životním stylem celkem běžným a počítají s ní v každé druhé restauraci. No a najednou jsem […]

Bezlepkový chléb slunečnicový

  Na CeliakiFestu bylo asi nejvíc dotazů na doma pečený chléb. A tak jsem celý víkend pro vás pekla a fotila… Chleba jsem vždycky považovala za vyšší dívčí a ohromnou složitost. Odmítala jsem řešit psyllia a xantanové gumy, protože jsem věděla, že to zkusím jednou a zůstanou mi ležet doma. Až s příchodem bezlepkového festivalu mi […]

CeliakiFest Plzeň

Pokud jste milovníky dobrého jídla bez lepku, určitě nesmíte chybět na prvním ročníku CelikiFestu v Plzni 4.6.2016 v areálu Papírny. Tolik bezlepkových dobrot najednou totiž jen tak nenajdete. Sladké, slané a všechno bezlepkové. Přijde mi super, že je to akce, kdy koupíte hotová jídla, což je příjemná změna od veletrhů, kde většinou bývají k dispozici […]

Lehký dort s jahodami

Jaro je tu už konečně naplno a s ním i spousta svátků a narozenin. A to chce na oslavu dort! Co si budeme povídat u nás s dietou je těžké samo o sobě vůbec nějaký dort sehnat, koupit nebo upéct. Dalším úkolem z kategorie velmi těžké je, aby chutnal i lepkářům.

Kari řízečky

Tenhle recept vyžaduje přípravu den předem, ale můžu vám zaručit, že investovaná snaha se vyplatí. Doporučuji si schovat pár řízečků stranou, protože se může stát, že ještě dřív, než dosmažíte, už žádné nebudou. Řízečky jsou skvělé pohoštění, pokud je v dohlednu nějaká oslava či večírek. U nás nikdy nezbyly!!!