Rozmarýnová limonáda

rozmarýnová limonáda 1a

Tahle limonáda je prostě báječná. Podle ingrediencí se vám bude zdát, že nemůže chutnat tak dobře, ale opak je pravdou. Je svěží, bylinková, prostě jiná.
Základem je sirup, který připravíte z:

500 ml vody
6 větviček rozmarýnu
1 polévkové lžíce nového koření
220 g třtinového cukru

Lžíci nového koření dejte do čisté utěrky a paličkou na maso koření rozdrťte. Pak nadrcené nové koření v hrnci smíchejte s vodou a přidejte rozmarýn, zahřívejte. Když se začne voda vařit, sundejte hrnec ze zdroje tepla, přikryjte pokličkou a nechte minimálně hodinu stát. Koření pustí do vody všechno dobré. Po vychladnutí tekutinu přeceďte přes jemné sítko a rozmíchejte v ní všechen cukr, dokud se úplně nerozpustí. Takto připravený sirup přelijte do lahve a dejte dobře vychladit.

Vychlazeno? Perfektní! A teď se vrhneme na přípravu samotné limonády. Připravte si 2 litrový džbán, do něj nalijte připravený sirup a přidejte:

šťávu ze 2 citronů
šťávu z 1 limetky
1 litr neperlivé vody
0,5 litru perlivé vody
a pár kostek ledu

A je to! Teď už jen dobře promíchejte, popíjejte a užívejte si léto!

rozmarýnová limonáda 2a

Za tenhle recept moc děkuji nejlepšímu kuchaři Marku Lochmanovi. Máro díky!!!